도라지를 꿀에 재워두고 싶은데요~
작성일 : 2008-01-21 15:18:14
570016
도라지를 껍질 채 갈아서 꿀에 재워두려고 합니다. 그런데 이걸 꼭 말려서 해야하나요?
생각에는.. 유자도 썰어서 설탕에 재워뒀다가 차로 마시니까 괜찮을 것 같은데...
상할까요? 그럼 갈지 말고 얇게 저민 후에 꿀에 재워두면 될까요?
IP : 203.255.xxx.59
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 도라지
'08.1.21 3:27 PM
(125.186.xxx.18)
를 얇게 잘라 설탕에 재워 뒀어요. 이것이 지나면 효소가 되어 좋은 약이 된다고 해서 생으로 해서 절여두셔도 됩니다.생으로 해도 도라지는 그다지 물이 많이 나지 않아요. 말리면 아예물이 나오지 않더군요....
2. 도라지
'08.1.21 3:30 PM
(203.255.xxx.59)
아.. 감사드려요! 이렇게 하면 상하는 건가 걱정했거든요!
3. ^^
'08.1.21 8:45 PM
(121.153.xxx.221)
저도 도라지 설탕에 재워났는데 저번에 tv에서 보니까 그냥 말려서 가루네어 물에 타먹는게 제일 좋다고 하더라고요.... 참고 하시길
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