천일염 어떤거 사용하시나요?

[cjs]

천일염 어떤거 사용하시는지요?
들어보니....공업용천일염이라서 식품엔 사용하면 안된다던데...
김치절일때 빼고는 못 쓰는건가요?
전꽃소금보다..굵은소금을 더 자주 이용하게 됩니다.
이유는 맛이 최고예요..꽃소금은 약간 쓴맛이 나고..구운소금 뭐 이런것도 맛이 안나더군요.
굵은소금 사용하면 안되는건가요?

[꽃소금 싫어]

http://saltvil.co.kr/shop/

이집에서 3년 묵힌소금 가져다 마음 놓고 사용합니다
어느요리건 소금필요한건다요
저 3년차 고객이거든요

[......]

http://www.sumdleche.com/
여기 것도 괜찮습니다.

[윗분]

말씀대로 신안의 천일염이 아마도 우리나라 천일염 제1위 생산지이고
제일 맛도 좋아요.

[신안]

오래전부터 우리 온갖 식생활에서 써왔던 게 천일염인데 왜 안되겠이요.
무식한 정부가 염전을 사양산업으로 보고 축소시킨데다
염전에서 나는 천일염을 법적인 식용소금으로 인정하지 않았기 때문에(정제염 파는 기업들의 입김도 한 몫했다는 얘기가) 그런 말이 나온거예요.
이렇게 좋은 천일염을 싼 가격에 먹을 수 있는 나라, 지구상에 몇 안된답니다.
(외국은 거의 다 바위에서 나는 암염으로 미네랄이 천일염 만큼 풍부하지 못해요. 우리와 똑같은 식으로 만드는 프랑스산 천일염은 명품으로 팔리고 있습니다.)

뒤늦게나마 최근에 천일염이 법적으로도 당당히 식용소금으로 인정받은 상태고요
그때나 지금이나 김치절일때 외에 모든 식용으로 잘 쓰이고 있습니다 - 간수만 잘 빼면.
중국산 소금 때문에 나쁜 소문이 한 때 돌았는데 지금은 거의 다 국산소금이예요.

서해안에서 나오는 소금 거의 다 믿을만하고 좋아요. 제가 구입한 곳은 신안 비금도의 하늘소금인데 네이버 검색하심 나옵니다.