생물갈치를 보내려고 하는데...

[선물]

수산시장에 가서 직접 사서 손질한 다음(구이용)
냉동하여 보내려고 합니다. (랩으로 한토막씩 싸서 보내려구요 ^^)
엄마 친구분들이 하시는 얘길 들으니까
소금으로 미리 간을 하지 않기도 한다던데
미리 간을 하는 것보다 먹기전에 소금을 뿌려서 구우라고 할까요?
입맛 까다로운 사람에게 보내야 하는거라서 걱정되요.
물론 갈치는 거의 살아있는 상태의 싱싱한 것을 보내는거라 맛은 좋겠지만
조심스러운 분도 드실거라서 여쭤봅니다.
댓글 부탁드려요. 미리 감사드립니다 (--)(__)

[제가]

제주도가 시댁이라 어머니가 갈치를 냉동해서 많이 보내주시거든요.
거기는 그냥 토막쳐서 손질한 후 한마리 분량씩 진공포장해요.
소금간 안되어 있고 먹는 사람이 직접 뿌려서 구워먹도록...
제주도는 워낙 육지로 택배배송을 많이 해서 포장하는 게 아주 전문적이던데
랩으로 하시면 아무래도 냉동실에서도 금방 마를 거 같은데요.
수산시장 가게에서 포장까지 하시는 게 어떨까 싶은데...

[선물]

앗! 드디어 답글이 ㅠ.ㅠ
그런 방법도 있군요. 근데 이거 받을 사람이 집에서 밥을 거의 안 해먹어요.
정말 몇토막만 보내주면 되는건데 같이 먹을 사람이 입맛이 좀 까다로워서 ^^;
괜히 저때문에 망신당하는 일이 생길까봐서 조심스러워요.
진공포장해서 보내주고 시네요 ㅜ.ㅡ