마늘갈았더니 초록색이되었어요

[어찌]

간만에  마늘사서  믹서기에 갈았더니  초록색이   되어버렸어요

여태  그런적이  없어  당황 스럽네요    먹어도  되나요?

[괜찮대요]

괜찮대요..
중국산 그런다 그런 소문도 있는데.. 아니래요..

저희 어머님이 남해에서 직접 가져오신 마늘 갈아서 같이 두셨는데..
세 병 중에서 하나는 노란색 두 병은 초록색이더라구요~
저도 초록색 병 하나 얻어와서 씁니다..

[emily]

저도 초록색마늘이 이상해요...
그래서 전 마늘을 많이 많이 갈아서 얼려요.
한번 얼렸다가 녹히면 색갈이 꼭 시장에서 파는 간마늘 색이랑 비슷해요.

[이상없습니다.]

요리조리에 벌써 여러번 올라왔던 질문이고요.
이론적으로는 기억 못하지만 확실히 이상 없는 것 맞아요.

[..]

마늘을 저온보관한후 갈게 되면 효소 때문에 초록색으로 변한데요
먹는데는 아무지장 없습니다