스텐팬에 소다 넣고 끓일때요~소다양?

[궁금이]

예를 들어 소스팬(아미쿡) 안쪽이 거의전부 누르스름해졌다 가정할때...소다양은 얼마나 넣어야 하나요?
제 경우에는 소스팬에 거의 물가득 붇고 소다양은 밥숟갈로 2스푼정도? 넣어서 팔팔끓을때까지 뒀는데요~잘 안되더라구요
아님 물양은 적게두고 소다양을 늘여서 그 농도짙은 소다 물로 끓일때 닿지 않았던 면을 닦아줘야 하는지....


1. 솥 대비 물의양
2. 소다의 양
3. 끌이는 시간

어떻게 해야 하나요??
뭐가 잘못인지요?

다른분들은 새것같이 됐다 그러시던데.....
전 안되네요

[..]

끓이다가 물을 따라 내고 수세미(초록세수미는 안됨)에 세제 약간 묻혀서 문질러 주어야 해요.
리벳부분은 칫솔 같은 걸로. 반듯이 물이 식지 않았을때 하셔야 더 효과가 있어요.

[저는]

저는 끓이고 그냥 하루밤 놔둔후에 닦습니다. 힘들이지 않고 잘 닦이던데요.
그리고 소스팬에 물 전부채워서 끓일때 두 스푼이면 양이 좀 적은 것 같은데요. 두세배 정도 넣어보세요.

[.]

처음부터 계량을 하고 넣지를 않아서 정확한 양은 잘 모르겠지만
저는 아주 왕창 넣어요.
처음엔 좀 적게 넣고 끓이다가 별로 반응이 없어서 점점 더 추가..
나중에 아주 왕창 넣고 끓이니까 아주 반짝반짝 예뻐지던데요. ^^