동파육 처음 해보려 하는데요...

[시어머니 생신상]

내일 아니 12시가 넘었으니 오늘이네요 크리스마스가.
근데 저는 크리스마스날 시어머니 생신상을 차려야 한답니다.
제가 자청했지만 선택의 여지가 없었어요.
금요일이 생신인데, 남편 퇴근 후 가기에는 너무 늦고
(아니면 애 둘을 데리고 지하철 타고 2시간 넘게 가야합니다.)
지나서는 할 수 없고 해서 오늘 오시라고 했습니다.

사실 생신상 처음 차려 드려요. 그냥 넘어가기도 하고 시댁 가서
외식하기도 하고... 근데 미역국이 드시고 싶으신가 봅니다.
당신 생신인데 손수 미역국을 끓여 드시기가 좀 그러신가 봅니다.
그래서 이번에 큰 맘 먹고 차려 드려요. 그냥 간단히...

이제사 본론 들어가네요.
메인메뉴로 동파육 하려고 하는데, 오시기 전에 고기 삶아 놓는 것
까지만 하고 오시면 간장소스에 조리려 하는데  그래도 되는지요 ?
처음 해보는 건데 트레시피대로 하면 실패하는 일 없겠죠 ?

오늘 크리스마스가 잘 지나갔으면 좋겠어요.
모두들 즐거운 크리스마스 보내세요.