버터 얼마만큼 먹나요?(4인 가족)

[버터먹이는 맘]

버터를 참 많이 쓰느것 같아요.
물론 발효빵을 더 많이 만들 지요.
그런데 한달에 버터를 450그램 짜리 두개는 소비하는것 같아요.
아이가 과자를 좋아해 사주다 보니 트랜스지방이 걱정되서 사주는건 많이줄이고,
간식으로 빵이나, 쿠키도 만들지요.그랬더니 버터도 만만치 않아요.
쿠키는 10일정도에 한번 만들지요.

제가 너무 많이 사용하는것 같아요.
간식을 다른것으로 바궈야겠어요. 방학도 되는데....
님들은 한달에  얼마만큼 쓰시나요?

[줄여서]

레시피보다 많이 줄여서 합니다. 설탕도 함께..
버터는 450그램짜리 사면 두달정도 먹어요(4인 가족)

또 버터 설탕 다른 첨가물 많이 들어가지 않은 레시피로 고르고 사이사이에 떡도 해 줘요
빵 과자를 좋아하는 아이들이라..
유기농 재료들을 우선으로 사용하고
괜찮다는 베이킹 파우더 구입했지만 베이킹 소다와 반씩 섞고
제빵개량제, 글루텐, 황치즈가루, 쵸코렛, 생크림 등등 제빵 사이트에서 파는 것들은 거의 넣지 않구요

생협이나 한살림 빵도 가끔 사고
파리 바게뜨 빵도 분기에 한번 정도는 먹습니다.(스트레스 해소용)

[^^]

요즘 저도 비슷한 고민을 해요..
신랑이 워낙 빵을 좋아라해서.. 아예 안 먹지말라고 할 수도 없고..
(자기에게 빵 먹지 말라고 하는건, 밥먹지 말라고 하는거랑 똑같대요)
그래서 제가 밀가루계란버터 사다가 만들어주는게 훨씬 낫지 않을까..

[.]

사 먹는것 대신 집에서 과자나 빵을 만들어 먹인다면..
남들이 사 먹는 것보다 과자를 훨씬 많이 먹지 않는다면 버터 쓰는양이 다소 많아도 크게 문제될 것은 없다고 생각해요.
파는 과자... 버터보다도 훨씬 질 떨어지는 기름 범벅인데요.
재료로 좀 들어가는 정도가 아니라 튀겨서 만드는 것도 많구요.
기름 뿐 아니라 각종 첨가물들이 더 해롭기도 하구요.
집에서 버터 하나도 안쓰더라도 파는 과자나 빵 사먹이면 그게 더 해로울거 같은데요.

[저는]

과자에는 버터대신 올리브유 넣는데... 맛은좀떨어지긴해도.. 건강을위해서요
빵은 버터쓰구요

[제과점]

빵이나 과자보다는 집에서 만드는 것이 훨씬 건강상이나 위생적으로
좋을 거에요. 엄마의 정성도 보너스로 더 들어가고요.

트랜스지방이 몸에 나쁘다고 하지만 버터의 지방 역시도 그렇게
좋다고는 할 수 없지요.
지나친 버터 섭취는 몸의 지방이 쌓이는데 일조를 하니까요.

꼭 과자나 빵으로 간식을 주지 않아도 된다면 신토불이 간식 어떨까요.

고구마를 삶아서 줘도 되겠고 여러가지 채소를 넣어서(해물을 보태면
더 맛있겠죠) 부침개를 해줘도 맛있을 것 같고요.
찾아보면 우리의 간식들이 많을 것 같은데
이미 과자와 빵에 많이 길들여져 있으면 습관 바꾸는 것이
쉽지는 않겠어요.
그래도 한 번 도전해 보세요.

[에고]

우리집 애들은 고구마 삶아 주었더니
버터 발라 먹데요...
그 양도 만만찮아요.

[근데]

버터가 몸에 안좋나요?
그냥 우유 성분 아닌가요?
몰라서 물어요.
저는 버터가 좋지않다고 생각하지 않거든요.
오븐이 없어 빵을 구워먹는 일은 없지만 그냥 자주 사먹어요.
어쨌던 버터가 몸에 좋지 않아 안먹을려고 노력하지는 않아서...

[식용유]

전 외국에 사는 데 요리방송보면 식용유로도 많이 대체 하더라구요.
올리브유는 향 때문에 적당치 않고 향 없는 것들 있죠.

버터는 동물성지방과 같다고 보는 거 같아요. 굳으면 딱딱하잖아요(혈관내에서 기름덩어리),
식물성지방은 액체인 반면( 혈관을 막지 않죠)