컴대기중)생강차만들때요..

[^^]

요리물음표에 먼저 올렸는데 기다려도 한분도 읽지를 않으시길래 여기다 여쭤봐요..^^;;;
사실 벌써 다만들어놓고 지금 왔는데요..
생강과 꿀,설탕 비율을 1:1로해서 재워뒀는데요..
제가 아는분이 꿀만으로재우면 자꾸 갠다고(?)해서요..
근데 맨위에 설탕으로 덮어둬야하는건가요?? 생강이 완전히 덮히도록요..
아님 그냥 둬도 되는건지...알려주세요..^^
앗....저는 그냥 다같이 버무린뒤 병에 담아뒀거든요
그리고 하루실온에 둔뒤 내일 냉장고에 넣어두면될까요??

[네]

그러셔도 되구요. 요새 날씨에는 바깥 베란다에 며칠 나두어도 되요.

[...]

그냥 놔두시면서 가끔씩 설탕이 다녹게 저어주셔야해요
생강에는 액이 무척 많아요
그리구요 설탕만 했을경우에는 베란다에,꿀은 냉장고에 숙성하세요
베란다에보관 할때는 설탕을 조금 더 넣으세요
저는 모두 갈아서 액만 설탕에 버무려 베란다에 놓았어요

[꿀]

전 꿀만 채워넣었는데 너무 맛있는데요.