해물과 야채를 볶는데 굴소스 없어도 될까요?

[워쩌나]

언제부터인가

굴소스엔 MSG가 있기 때문에
안쓰기 시작했어요

그런데
장봐와서 밥하려고 보니

아차, 해물볶음을 해야하는데..
소스 생각을 못하고 말았어요

어째야죠?

레시피 여기저기 검색해봐도 해물엔 굴소스가 대세네요

굴소스 없이 간장과 녹말만 하면 괜챦을려나요?
해보신 분 계시면 답 좀 주세요

감사합니다

[///]

맵게 하시면 안되나요? 아이가 있으시면 좀 ^^
저같은 매콤하게 낙지볶음하듯이 해물볶음할래요.
간장만 하면 좀 심심할 꺼 같아요. 매운 게 부담되심 고추가루라도 살짝 ^^

[..]

본인 입맛에 맞기만 하면 돼죠.
제 입맛엔 굴소스가 너무 거북해서 주로 간장으로 대체해요.
요리 종류에 따라 천연조미료나 조청, 또는 만들어 놓은 맛간장 조금 넣기도 하고
두반장 대신엔 고추가루나 고추장으로.

[원글]

지금 후라이팬 달구는 중인데요 그냥 간장과 녹말로 해볼려고 해요
김치찌개가 메인이라 또 맵게 하는게 좀 그래서요
빠른 답변 감사합니다
이거 비싼 해물 안버리나 모르겠어요
중국요리 소스는 대부분 다 그게 들었쟎아요
아이고 참 안먹을 수도 없고.. 그거 없는 중국요리 소스 나오면 사고 싶은데..
하여간 아직 저녁 안드신 분 계시면 맛있게 드세요

[간장]

저도 굴소스 거의 안쓰고 간장으로 하는데요...불고기 양념처럼 해보세요

[지미원에서]

배운건데요...
굴소스 대신 간장+가쓰오부시 맛 국시장국(샘표)을 반반 섞어서 쓰면 비슷한 맛이 난다고 하던데요.
볶음 국수할 때 그렇게 했어요.
근데 국시장국에는 msg가 없는 지 그건 잘 몰겠네요..