떫은감 나두면 괜찮아 질까요?
작성일 : 2007-12-08 18:04:02
561163
곶감 만들라고 감을 한박스 샀는데
하나 깍아보니 너무 떫어요...ㅠ.ㅠ
그냥 마당에 다 깍아서 널어놓긴 했는데
괜찮을지....
떫은감 나두면 달아지나요?
IP : 124.61.xxx.207
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 미즈마플
'07.12.8 6:58 PM
(124.254.xxx.40)
곳감은 떫은감으로 만든답니다.
단맛이 나고 말랑해지면 깍아서 말릴수가 없지요.
혹시 말리다가 곰팡이가 나면 스프레이에 소주를 넣어 뿌리면 없어진데요
저도 올해 처음 해보는 중입니다.^^
2. 춥다 추워
'07.12.8 7:28 PM
(58.78.xxx.54)
저는 한박스 깍아서 말리다 곰팡이가 나면서 물러지길래 다 버렸습니다.
3. 사과
'07.12.8 10:14 PM
(220.73.xxx.167)
랑 같이 두면 괜찮아진다는 말을 들었는데...
4. 괜찮아요.
'07.12.8 11:12 PM
(222.98.xxx.175)
저희 시댁감은 떫어서 못먹는 땡감입니다. 그걸 깎아서 곶감이랑 감식초 만드시고 놔두면 홍시가 되어서 아주 잘 먹는답니다.
5. 사과 2
'07.12.9 1:17 AM
(68.38.xxx.168)
저도 않익은 바나나나 떫은감을 사과옆에 둡니다... 하루정도 있으면 맛있게 익어요.
6. 큰나무
'07.12.9 2:07 PM
(125.137.xxx.134)
꼭지를 끈에 걸어서 말리는건 몰라도 감을 통째로 깍어서 그냥 널어서 말리면 곰팡이 십중 팔구 날거구요 너무 추우면 얼어버리는데 그럼 곶감이 되어서도 덟습니다 지금은 넘 추워서 곶감시기로는 늦었거든요
제 생각엔 1센티두께 정도로 썰어서 말리시는게 나을듯 한데 옛날에 감말랭이라고 그렇게 해서 많이 말려서 드셨거든요 가끔씩 꼭 뒤집어주셔야 합니다
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