김장김치를 담았는데 올해 조금 양이 많습니다
물론 김치냉장고와 일반냉장고에 보관하려 합니다
냉장고 윗칸을 냉장실로 하여 김치를 넣으려 하는데
비닐 진공포장하면 어떨까요?
진공포장기가 있어서 다른식품들 오래보관시 했는데
김치는 포장하면 혹시 발효해 터지지 않을까 싶어서요
생김치 좋아해서 바로 진공포장해서 넣어 놓으면 괜찮을까요?
아시는 분 알려 주세요
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김치진공포장 하면 되나요?
포장 조회수 : 935
작성일 : 2007-12-02 17:42:55
IP : 125.143.xxx.200
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 발효해서
'07.12.3 12:28 PM (121.187.xxx.13)터집니다...ㅎㅎㅎ
익는건 공기하고 상관없구요. 온도를 아주 낮게 해서 살얼음이 끼도록 낮게 해서 보관하심 되요.
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