[급질]생크림에 덩어리...

[생크림]

토요일에 홈에버에서 서울우유에서 나온 500ml짜리 생크림을 샀는데요,
오늘 모카아이스크림을 만들려고 텄는데 입구쪽이랑 바닥쪽에 유지방 덩어리같은게 뭉쳐있네요

유통기한은 아직 하루 남았구요,
만들기 한 20분전쯤인가 차게 해둔다고 냉장고에 있던걸 냉동실에 넣어뒀었어요

처음 생크림을 사본거라 상한건지 안상한건지 몰라서 그냥 휘핑을 했더니 생크림은 잘 됬거든요ㅠㅠ
좀 찍어먹어봤을때 시큼하거나 한건 없었구요 냄새도 그냥 우유냄새였어요
원래 생크림이 좀 걸쭉한가요?

이게 상한거였을까요? 아니면 냉동고에 넣었던게 잘못이었을까요?
서울우유 냉동차들 파업이니 해서 실온에도 있었을 가능성도 있고 막 이런저런 글들이 떠오르네요ㅜㅜ
그냥 다른회사에서 나온 휘핑크림을 살껄 괜히 생크림이라 적혀있는걸 혹해서 샀는데 엄청 후회되요.....

아직 얼리는중인데 생각해보니 상했을수도 있겠다싶어 급질문해봅니다;;

[코스코]

생크림이 좀 그래요 ^^*
어떤땐 커피에 탓는데 조그만 하얀 덩어리가 둥둥떠 다니면 약간 기분이 나쁘기는 하지만
그냥 휘휘져서 먹어요 ... ㅎㅎㅎ

[생크림]

아 그렇군요 ㅠㅠ
이상이 없다니 다행이네요~
답변감사합니다^^

[버터]

생크림이라 버터같이 덩어리가 들어갈 수 있구요
위핑크림은 거품 잘 올라오라고 전분이랑 섞어놓아서 그런 덩어리가 잘 안보이는거래요.
전 미국인데 목장 우유 (farmer's market) 마시는데 우유에도 병입구에 그런 덩어리있어요. 그래서 건져서 빵에 얹어서 한입먹고 우유를 따르기 시작하죠.
하지만, 모든 덩어리가 신선한 우유에서 비롯되었다는 보장은 없으니 일단 냄새를 잘 맡아보세요.

[헉]

얼렸다는 글을 읽지 않고 답글을 쓴건데, 얼리면 덩어이랑 액체랑 분류가 더 잘되서 그럴 수 있어요.