소고기 로스구이방법

[초짜새댁]

소고기 로스구이를 내일 해먹으려고 합니다.
남편과 둘이서 해먹을건데...방법좀 알려주세요.
^^

그냥 후라이펜에 구워서 참기름과 소금에 찍어먹으면 되나요?
맛있고 쉬운 방법 부탁드립니당.

[로스구이]

하신다니까 구이팬이 있으면 좋아요. 그리고 소고기는 너무 바싹 구우시면 질겨집니다. 그러니 가능하다면 부루스터나 하여간..구우면서 같이 드시는게 맛날겁니다. 그리고 약한불 보다는 중간불 정도에 구워서 우선 겉을 먼저 익혀서 육즙이 안빠져 나가게 하는게 포인트구요.
(회식자리에서 고기를 하도 구워 고기굽기 머신이 된 아짐.)

[초짜새댁]

너무 감사합니다.
양념없이 그냥 구우면 된다는거죠?
맛있게 구워먹을께요.
좋은밤 되세요.
^^