생강 껍질을..어떻게하면, 편하게 깔수있을까요?

[생강]

생강 차를 만들까하는데요..

구석구석에 있는 껍질을 어떻게 해야, 잘 까질까요?


잘 벗겨내는 방법 좀 알려주세요

[^^]

나무젓가락요. 나무젓가락을 두동강내서 납작하게 한면을 만들어서 그걸로 삭삭 긁으면서 밀어내듯하믄 됩니다. 설명이 제대로 된건가;^^

[.]

냉동실에 살짝 얼리면 조금만 힘줘서 문질러도 껍질만 쏙 벗겨져요.

[저두]

냉동 강추요. 김냉서 살짝 얼어 있었드래서 걱정했더니
웬걸 그 까기 힘든 껍질이 슬슬 밀리더군요.
살짝 냉동엔 향/맛이 큰 차이 없었어요

[^^]

생강의 유효성분이 껍질 바로 아래쪽에 많이 들어있어서, 생강차 끓일때는
깨끗하게 씻어서 껍찔째 납작하게 썰어서 끓이라고 배우기는 했는데요,
저도 껍질 벗겨야겠다 싶은 많이 지저분한 생강은 거친수세미로 문질러 벗겨요. 잘 벗겨져요.

[김장하려고]

생강까고 있는데 손가락 넘 매워요ㅠ.ㅠ
대충 벗겨내고 있는데도 맵네요.

김장양념도하고 미스테리님 생강차도 만들려고해요~

[저도]

생강 껍질째 할거예요. 황생원에서 1세척생강 10킬로쯤사서 할려구요^^

[한의사말이]

껍질째로 끓여야 잘 우러난대요.