콩나물무침 할때마다 쓴맛이 나요..ㅠㅠ

[콩나물]

예전에는 안그랬던것 같은데

요즘은 콩나물 무침을 하면 쓴맛이 나요.

매번 다른 콩나물로 해도 그런걸보면 콩나물이 아니라 내잘못인데,

뭐가 문제인지 모르겠어요.

삶는시간도 충분한것 같고, 뚜껑도 잘 덮고, 소금을 넣고 삶아보기도 하고 맹물에 삶아보기도 하고...

왜 이럴까요?

저렇게 쉬운반찬을 실패하니깐 짜증이 나요..ㅠㅠ

[소금]

소금을 바꾸시진 않았나요?
음식 하다가 쓴 맛이 돌 때는 소금이 원인인 경우가 많더라구요,

[집간장]

저희 엄마 하시는 거 보니까, 콩나물 삶을 때 소금 말고 집간장을 넣으시던데요, 물론 간은
나중에 소금으로 더 하구요.
무칠 때 설탕도 조금 넣고..
그렇게 하니까 맛이 좀 나은 것 같아요.

[,,]

혹시 꽃소금 넣으신거 아니세요??

전 음식에 왠만하면 천일염 굵은소금 쓰거든요..

꽃소금은 쓴맛이 나서요...굵은 소금으로 바꿔보세요.

무치기전에 데칠때 굵은소금넣고 데치시고요.

[혹..]

참기름을 너무 많이 넣으신건 아닌지..

[혹..2]

마늘을 많이 넣어도 쓰다고 하던데요~