한식 양식 자격증 따기 관련..
작성일 : 2007-11-17 01:42:32
556341
결혼한지 아직 1년이 안된 새댁인데요.
올 겨울에 시간이 조금 날 듯 하여, 요리 자격증 수업을 좀 들어볼까 합니다.
결혼 전에 몇 년에 걸쳐서 띄엄 띄엄이지만 쿠킹 클래스도 다니고
제과 수업도 여기 저기서 특강식으로 좀 배우고 해서
늘상 그런 것은 아니지만 마음 먹으면 몸은 좀 힘들어도 혼자서 상도 차려내고 하긴 합니다만
자격증 수업은 그런 것과는 좀 별개라고 들었거든요.
단기간 내에(이번 겨울 이용해서) 자격증 딸 수 있었으면 좋겠는데요.
양식 자격증이 좀 쉬운가요?
한식 자격증 시험에 필요한 요리들은..규격이 중요하다는 이야기는 들었는데요.
맛은 아주 없다는 이야기도 함께..그래서 사실 일반 요리학원 안다니고 소규모 쿠킹클래스 다녔거든요.
(대학 2학년때 일반 요리학원 가정요리반 수강한 적이 있는데, 맛도 별로 없고 재미도 없었어요.)
양식 자격증 수업 요리들은 어떤지 궁금합니다.
추천이나 여러 조언 부탁드립니다.
IP : 218.209.xxx.25
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'07.11.17 6:26 AM
(99.225.xxx.251)
한식이 양식보다 훨씬 어려웠어요. 썰기나 다듬기등의 아주 기본적인 손놀림이 중요한게 한식인것 같거든요. 대신 양식은 몇가지 기본만 알면, 씩씩하게^^ 할 수 있어서 속편해요.
두 가지를 짧은 시간내에 합격한다는게 그리 쉬운 일은 아닐테지만,
기본기를 가지고 계신 분이라면 그리고 많은 시간을 충분히 투자할 수 있다면 가능하지 싶습니다. 저는 운좋게도 자신있는 것만 시험에 나와서 세 종류를 한 번에 모두 딸 수 있었어요.
모든지 기분좋게 열심히 하면, 가능할겁니다. 도전해보세요!
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