배추를 열흘정도 두어야 되는데요

[배추]

김장 준비하는 일로
요즘 마음이 분주하시지요?

산지에서 배추를 사와서 베란다에 두고
열흘정도 후에
김치 담을려고 하는데요
그 배추가 시들해지거나 그러진 않을런지요?
보통 배추 사자마자 담기 때문에
이런 상황에서는
어찌해야될지 모르겠답니다.

[d]

잘 모르겠지만, 신문지같은 걸로 싸줘야 할까요...;;

[마리아]

걍 뇌두면 배추가 질겨진다던데요. 얼렁 담그는게 좋은데.....

[바로 담으시는게..]

저희 어머님도 배추 뽑아오시면 바로 절이시던데요?

[저도..]

그런적이 있었어요. 김장하려고 준비했다가 급한 일로 시골에 다녀와야했는데
열흘정도 걸렸던것 같아요. 신문지에 배추가 보이지않게 잘 싸서 부엌베란다에 놨는데
괜찮았어요. 바로 못하실거면 신문지로 선물싸듯이 잘 싸서 보관해보세요.

[신문지싸기]

어릴때 배추 많이 나는 김장철에 김장배추를 많이 장만해서 김장을 하고 난뒤 생배추를 창고에 두고 겨울에 배추국을 끓여 먹었는데요.
어머니께서 바람들어가면 안된다 하시며 신문지로 여러겹 싸서 저장했던 기억이 납니다.
한겨울까지 달근한 배추국을 먹었던 기억이 있습니다.

[배추]

답변 주신 분들 감사합니다.
82님들이 더욱 가깝게 느껴집니다.
저녁 맛있게 드세요 ^^