질문) 빵이 탈 때..

[머핀]

제가 오늘 머핀을 처음 구워봤는데요 (생애 최초의 제빵경험 -_- )

25분동안 180도에서 구웠는데, 바닥이 까맣게 탔어요.
그래서 한 1센티 정도는 타서 못 먹게 되었는데요.

오븐 바닥에 놓고 구워서 그런건가요?
오븐 중간에 놓고 구워야 하나요?

[결]

구워야 할 빵이 많지 않은 이상, 오븐 하단에 팬을 놓으시면 안 됩니다.
되도록이면 중간에 넣으세요. 2층에.

빵이 타지 않게 하려면, 좀 비싸더라도 수입제로 두꺼운 팬을 쓰시는 게 좋습니다.

유산지를 한 층 더 깔고 굽는 것도 방법이겠고요.

[동심초]

여유분의 팬이 있다면 겹쳐서 굽거나
빵을 많이 구울때는 빵이 구워지는 시간중에 이층에 있는빵과 아랫층에 있는 빵을 교대시킵니다.

[저도]

예전에 똑같은 질문으로 다른 사이트에 질문올린적이 있었는데요..
그때 댓글주신분들은..팬을 하나 더 깔아라 였어요...
아무래도 팬이 얇아서 탄다구..ㅠㅠ
그래서...팬하나(얇은 쟁반같은 팬)을 하나 깔구 그 위에 올리니 타는게 훨 덜 했어요..
윗분들 말씀처럼 함 해보세요

[..]

오븐이 윗불, 아랫불 다 들어온다면 중간에 놓고 구워야 해요.
오븐마다 다르니까 써보시면서 윗불이 강하다 싶으면 조금 밑으로 넣고
아랫불이 강하다 싶으면 조금 위로 넣고..
써가면서 조정하는거죠.

일단 중간에다 놓고 구우셔야 할 것 같구요..그래도 아래가 타면 팬을 겹쳐 굽든지..
위가 타면 중간에 호일을 덮어주든지..

사용하시는 분이 써가면서 여러 방법을 응용하셔야 해요~^^

[초코]

바닥에 팬을 하나 놓고 굽던지...
팬 올려놓는 철망에 쿠킹호일이라도 감고 구워보세요.
예전 제 오븐이 잘 태워먹는거여서... 선생님께 물어보니 이렇게 하라고 하더라구요.
철망을 하나 더 사서 호일 감고 맨 아랫단엔 그거 깔고, 중간단에 놓고 이것저것 구웠는데...
그 후부터는 안타더라구요.

[원글이..]

이렇게 많은 분들이 좋은 답변을 -_ㅜ (감격..) ㅎㅎ

어제 자다가 새벽 3시에 벌떡 일어나서 -_- 집에 사다놓은 믹스로 구워봤거든요.
냄새는 좋던데, 아래가 좀 타서 실망이었어요...

충고해 주신대로 다시 한 번 구워봐야 겠어요..
(아. 우리 남편 살찌겠네..)