처음으로 김장을 합니다.

[김장]

늘 친정에서 가져다 먹었는데 이제는 많이 연로하셔서 제가 담궈서 드릴려구요.
친정에서는 주로 새우젓으로 시원하게 해서 드시는 편인데 주위에서
갈치속젓을 넣으면 굉장히 맛있다고 하네요.

며칠전 친구집에서 먹어본 김치도 어찌나 시원하고 맛있던지 무슨 젓갈을 넣었냐고
물었더니 갈치속젓은 꼭 넣는다고하네요.
50포기 할경우 얼마나 넣으면 될까요?  정말 그리도 맛있나요?  다음 주에 김장하려는데
좋은 정보 부탁드립니다.

[헉~~~~]

처음김장인데 50 포기를하신다구요?
저는, 절인배추 20 키로 (약 10 포기 내외)사다가 혼자 김치속 버무리기만해도 팔이 부들부들 떨리던데요.
무채 써는것도 좀 힘들어요, 50포기하시려면 한참 걸리겠네요.
젓갈은 나름 입맛이 다 다르니까 젓갈 파는데가셔서 배추 어느정도 담을건데 젓갈 어느정도 하면 될까 하고 물어보세요.
대충 어느정도라고 알려줄것 같네요.....