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조기나, 굴비...구울때..기름 두르나요?

조기 조회수 : 732
작성일 : 2007-11-02 21:41:10
기름을 두르면 너무 기름질것 같구..안 두르자니..좀 그렇고..

어떻게 들 해드세요~~~
IP : 211.214.xxx.205
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 두름
    '07.11.2 10:14 PM (59.19.xxx.231)

    기름을 첨엔 좀 넉넉하다 할 정도로 두르고요,,,키친타올로 살짝 한번 딱아냅니다
    그러면 기름기가 많이 안남아있고 좋아요,,계란지단도 그렇게 부치잖아요,,그렇게해보세요

  • 2. 저도요
    '07.11.2 10:16 PM (121.53.xxx.231)

    윗분처럼 합니당

    글구 생선 잘 씻어서 손질한 후 키친타올로 물기 닦아내고 구우면 부스러지지않아요

  • 3. 쪼야
    '07.11.2 11:41 PM (220.85.xxx.102)

    조기나 굴비는 고등어같은 생선과 달리 기름기가 별로 없어서
    조금 두르고 구우시는게 좋아요

  • 4. 구이
    '07.11.3 1:59 PM (58.143.xxx.146)

    양면팬에 구을땐 기름 안두르고 후라이팬에는 살짝만 ....

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