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혹시 돌솥으로 밥해드시는분 계세요
나도나이가 들엇나봐. 조회수 : 686
작성일 : 2007-10-27 12:55:10
겨울이 다가오니 한정식에서 먹은 돌솥에한 밥도 먹고 싶고 뜨거운 슝늉도 먹고 싶네요 밥해 드시는분 어떠신지 궁금합니다. 돌솥도 길들여야한다고 하는데요 집에서 가능한지요
IP : 220.83.xxx.172
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 보아뱀
'07.10.27 1:28 PM (219.253.xxx.230)가마솥 돌솥 냄비밥 등등 솥밥의 달인입니다 ^^;;
돌솥은 그냥 인터넷으로 국산 적당한 놈으로 구입하시면 되구요
길들이는 것은 그냥 소금물에 삶아주라고 하는데, 그냥 쓰셔도 될 것 같아요
가마솥같이 길들이기 복잡하지도 않고, 그냥 막쓰기 아주 좋아요
근데 돌솥이 크면 무겁긴해요 식구수에 딱맞는 놈으로 사세요
값도 저렴하고 1인용 밥하고 누룽지 먹기에는 최고에요
다른 솥밥하면 뜨거운 숭늉먹기는 어려운데 돌솥은 열기가 남아있어서
밥 먹으면서 물 부어놓으면 절절 끓지요
푹 퍼진 누룽지가 좋으시면 물 붓고 뚜껑을 덮고, 밥알이 살아있으려면 뚜껑을 열어놓으면 됩니다
밥은 그냥 불린 쌀을 넣고 센불에 하다 연기 나오면 약불로 줄이다 꺼서 뜸들이면 되는데요
귀찮으면 약불에 마냥 놓고 약간 구수한 타는 냄새 날때까지 두었다 불끄고 뜸들이면 됩니다2. 원글
'07.10.27 1:36 PM (220.83.xxx.172)달인...부럽습니다. 네...사서 달인님 말씀처럼 해볼랍니다. 감사합니다.^^
3. venic
'07.10.27 1:47 PM (221.164.xxx.219)와...감사합니다 용기를 얻어서 지르러 가야되겠어요 ㅎㅎㅎ
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