연시가 해롭나요?

[먹거리]

약품처리로 연시가 된다는데 그럼 해로운 건가요?첨 먹어본 아이들이 좋아라 하는데 궁금하네요.어떤 약이며 얼마만큼 치는지'''.

[감 장사로써...]

리플을 안달수가 없네요
약품 처리를 하는것이 아니고요... 여자들 화장솜 있자나요...
거기에다가 ...발열제 ( 약간의 열을 나게 하는 무엇인가봐요)를
두어방울 묻혀서...박스 바닥에 깔고 그 위에 판지 하나 엊어서
감을 담기 시작합니다... 그런다음 다시 판지를 올려 놓고
감박스를 박스로 봉합니다
절대로 약처리 하는것이 아니고 ...
발열제를 넣어줘서... 박스속의 열기로 연시가 되는것이랍니다
열기라고 해서 뜨끈뜨끈 ... 그 정도는 아니고요...
약간의 열기를 내 주는것...이정도랍니다.

[카바이트]

흔히 알고있기로 카바이트 처리 하는걸로 알고 있는데요..
몸에 나쁘진 않다해도, 자연적으로 홍시 된것과는 차이가 있겟죠..
하지만, 익어서 유통 될 즈음엔, 아마도 식초가 돼 있겠죠..
어쩔수없이 약품처리된걸 먹어야하는 현실이 서글픕니다.

[요즘엔...]

카바이트는 거의 안씁니다...^^

지금 쓰는것은 인체에 무해한것 것입니다.

자연으로 된 홍시는 배송상의 문제로

감 밭에서는 감식초를 담그거나 버립니다.

저의 집에서도 판 감의 사분의 일 정도 되는 양의 홍시를 버렸습니다.