스탠드 믹서기,핸드믹서기 둘 다 써보신 분?

[alrtj]

안녕하세요.
집에 가스오븐이 있어서 빵과 쿠키를 만들어 볼까 합니다.
제가 산 홈베이킹 책을 보면 핸드믹서기를 주로 쓰고 있네요.

그런데 스탠드 믹서기에 은근 마음이 끌립니다. 핸드블랜더도 선물받았지만 주로 쓰는건 그냥 블렌더거든요.

혹시 두 제품 다 써보신 분 있으신지요. tip좀 주시면 고맙겠습니다.

[^^]

핸드블런더 스텐드믹서 두개다 있으면 금상첨화죠.
좀 복잡한 공정의 제과제빵을 할경우 동시에 일을 진행할수도 있구요.

핸드믹서는 오래들고 있음 그래도 팔에 힘이 들어가서 아파요.

스텐드믹서는 장소를 차지하고 무겁다는 단점을 빼고는
작업효율성이나 이런거는 훨씬 비교할수 없이 편하죠.
그래도 빵반죽은 사실 무리가 있구요. (전 반죽은 제빵기에서 그냥 합니다.)
가격이 좀 비싸구요.

[베이킹도사]

핸드믹서로 못하는것은 빵반죽밖에 없습니다. 오래 잡고 있으면 좀 귀찮거나 팔이 아프다는 사람들이 있어서-나는 빼고- 그렇지 왠만한거 다 됩니다.
저는 두가지 다 있는데 스텐드 믹서에는 오히려 케익이나 쿠키 반죽은 잘 안해요.
용량이 커서 조금씩 하는게 무리가 있고요, 보울이 깊어서 밀가루 섞을때는 오히려 바닥까지 잘 안섞여요.
저는 양 많이 해서 선물할거 아니면 케익이나 쿠키는 그냥 핸드 믹서 쓰고요, 스텐드 믹서에는 주로 빵반죽만 한답니다.
그리고 스텐드 믹서 없어도 제빵기 없으면 빵도 만들수 있지요.

[둘 다]

있지만 베에킹하며 스텐믹서 산 후로는
핸드믹서 잘 안씁니다

베이킹 하기전에도 가끔 생크림 거품 낼일이 있어서
핸드 믹서 사용했지만
사실 제 나이엔 핸드믹서 몇 분 들고 있는 것도 중노동~~

아마 전 스텐드 믹서 없으면 베이킹 못할 꺼에요
빵반죽은 스텐믹서가 있으니
쉽게 뭐든 만들 생각을 하는거구요.

쿠키반죽이나 케익 반죽도 전 스텐믹서로 하니 좋더군요.
반죽을 넉넉히 해서 가스오븐으로 두 세판 정도 구으니 좋던데요.

스텐믹서 성능이 좋은것은 빵반죽 무리없이 뭐든 됩니다.
가족들에게 자주 베이킹 해주시려면
스텐믹서 있는게 많이 도움되고
자주 하시게 될꺼에요~~

[단]

스텐믹서가 조금 고가이니
가족들에게 자주 자주 베이킹 해주신다면
스텐믹서를 추천합니다.
저희는 남편이 아침에 빵먹는 것을 좋아하고
제가 베이킹을 좋아하는 편이죠^^

[저]

요즘 복지관에서 제빵 배우거든요. 홈베이커리 반이예요.
핸드믹서도 쓰고, 스텐드믹서도 써봤는데 비교가 안되요. 정말 편하죠.
가격이 고가라서 문제지..

[원글]

고맙습니다. 참고 많이 되었어요.
즐거운 일요일 만끽하시길~~