방금 산꽃게로 찜을 했는데 ㅠㅠ

[산꽃게]

꺼내려고 보니 다리들이 다 떨어져 있네요 ㅠ
꿈틀거리는거 간신히 찜기에 넣었었는데 뜨거워서 달싹(?)거리다 떨어져 나갔나봐요 ㅠ
다른분들도 산 꽃게로 찜하면 다 이런가요?


꽃게야 지켜주지 못해서 미안해 ㅠㅠ

그치만 내가 요즘 영양실조 상태라 뭐든 영양가 있는걸 먹어줘야하거든??
용서해줘 -_-;

[..]

기절시키고 뒤집어서 넣으면 괜찮았지 않을까요? 식당에서 대게 찔 때 그렇게 찌던 생각이 나서..

[..]

꿈틀거리는 걸 그냥 요리하면 게가 자기 다리 다 잘라버린다고 하더라고요.엊그제 동아일보인가에 나왔어요.대신 냉동실에 30분 정도나 얼음물에 좀 담가두었다 하면 온전하다고 하더군요.

[...]

예. 자기 보호하려고 그러나봐요. (다리를 끊고라도 도망가려고?)
지난주에 게장 담그려고 물에 담갔는데도 살아 버둥대다가 다리가 거의 다 떨어지더군요.

[.]

전에 어디서 킹크랩 찌는거 보니까 집게발을 묶어서 찌더라구요. 안그러면 다리 짤린다고.

[얼리기]

냉동실에 좀 두면 기절합니다
그때 찌면 되요
사올때 얼음에 담아 주던데
집에오니 기절 상태
그상태로 쪘더니 다리 그대로 달려 있더군요
살아 움직이면 전 씻지도 못해요 기절 상태가 좋아요 ㅋㅋ

[김명진]

입쪽에 수돗물을 좀 넣으시구요. 냉장고에 좀 두시고 나서 찌시면 됩니다.