고수님들 도와주세요 급해요 (다시 식혜질문)

[식혜]

검색해보니까 밥알이 10개 이상 떠오르면 이제 끓여도 된다고 하는데 지금 20~25알 정도 떠올랐거든요.
떠오른 밥알을 건져놓고 물을 끓이라는데 가라앉은 밥알도 다 건져내고 물만 끓여야 되나요?
답변 미리 감사합니다 꾸뻑~ ^^

[네]

밥알 다 건져 내세요.

[네]

그런데 저는 그냥 함께 끓이거든요.
함께 끓여도 되는데 밥알 건져내고 물만 끓이는게 더 얌전하긴하죠.

[식혜]

함께 끓여도 상관없는 거긴 하죠? 감사합니다 ^^

[다넣고]

끓입니다 저는.....
그리 얌전하게 손님 치룰일 없어서요

원글님 원하시는데로 끓이셔요.

[밥알을]

조금 건져내고 물에 씻어서 채에 받쳐
냉장고에 보관하시고(식혜를 냇을 때 위에 동동 뜨게 하기위함)
나머지 밥알은 삭힌 물이랑 같이 끓이세요
미리 건져낸 밥알은 별로 맛이 없답니다...

[전]

밥알을 모두 건져내고 물만 끓입니다. 그리고 밥알은 찬물에
여러번 씻어서 엇기름기를 모두 빼내야합니다. 채에 받치고 물을 틀어서
헹구시면 되어요.
그리고 남은 식혜물을 끓일때 생강을 몇쪽 저며넣으면 감기예방에도 좋고 향도 좋아요.
또 끓일때 설탕을 넣으시는데 약간 과하다싶을 정도로 넣으셔야 달달하니 맛있습니다.
밥알도 잘 떠오르구요. 물끓이시면서 떠먹어보아 좀 너무달다 하실정도면 됩니다.
도움되셨는지............

[식혜]

네 도움 많이 되었어요 답글 주신 분들 다들 넘 감사합니다^^