신랑이 아이가 사골을 잘 먹어 근처 정육점에서 사골을 구입해서 왔는데
서비스로 도가니, 스지라고 쓰여진 것 두팩을 받아왔네요.
둘다 "냉동도가니, 스지"라고 쓰여져 있는데
도가니라고는 예전 키티아빠님한테서 산 사골 비스무레하게 생긴 것밖에 본 적이 없어서..
이건 그냥 고기덩어리처럼 생겼네요...
가격은 한팩에 6,500원이라 쓰여져 있고..
사골 오만원어치 사면서 서비스가 만원이 넘넹... ^^;
혹시 어떻게 해 먹는지 아시는 분 계실까요?
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냉동도가니, 스지가 뭔지 아세요??
?? 조회수 : 581
작성일 : 2007-10-03 19:39:14
IP : 125.186.xxx.173
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 스지
'07.10.3 7:55 PM (220.230.xxx.186)도가니는 아실 거고, 스지는 일본말로, 좀더 정확히 하기 위해 찾아보니
すじ(筋) : 힘줄. 근육. 핏대. 혈관...이라는 뜻이 있네요.
소힘줄부위? 정도 될라나요..
사골 고실 때 같이 넣으시면 될 것 같아요.2. ??
'07.10.3 8:15 PM (125.186.xxx.173)^^ 그런거였나요?
ㅎㅎ 빠른 답변 감사드려요~~
그냥 같이 넣어 끓이면 되는 거군요~!3. 국끓일때도
'07.10.3 8:44 PM (61.38.xxx.69)어르신들은 스지 넣기도 하세요.
고기집에서 서비스로 주시고요.4. 스지
'07.10.3 9:26 PM (210.123.xxx.159)맛있어요 쌀국수 먹을때 주는곳이 있는데 말랑말랑 하니 너무 좋아해요
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