살아있는 꽃게 손질할때?

[초보]

살아있는 꽃게로 꽃게탕 끓일때요...
꽃게 어찌 손질하지요?

냉동꽃게로는 해봤는데,,,,생각해보니....

우선 꽃게 솔로 닦고 뽀족한 집게 좀 자르고
반으로 잘라야 하잖아요...모래주머니?인가도 떼내고,,,

근데 그걸 그냥 산채로 꾸물거리는걸로 해버리나요?
아니면 기절시켜서???

도저히 산채로는 자를 용기가 없어서...ㅜ.ㅜ
먹을땐 맛나게 먹는데--;

[냉동실]

냉동실에 잠깐 두시면 기절해요. (한 20분정도??)
그때 얼른 손질해야해요.
저도 게 무서워서 못사요. ㅠㅠ
새댁때 멋모르고 산게를 샀다가 공포에 죽을뻔 했어요.

[초보]

그렇군요...꽃게탕 한번 해먹고 싶은데,,,무식한 질문같아 혼자 갈등했어요...근데 기절해도
살아있긴 한데,,,냉동꽃게는 못미덥고...에궁 오늘 뭐해먹나...고민...

[저는]

정수기물에 익사 시켰습니다.

[저도..]

살아있는 꽃게 산채로 찜통에 그냥 넣을때...넘 잔인하죠...

[오늘]

마트에서 살아있는게 샀는데요, 직원이 그냥 물에 담궈놓으면 죽는다고..
죽거던, 손질하라했어요.
요리프로에서 어떤 요리사가 뜨거운물을 끼얹으면 기절한다고 그때 손질하라고
했는데요..
저는 더운물에 넣어놓으니 얘네들이 거의 힘을 못쓰더라고요, 그리곤 그 무시무시한
집게발을 먼저 때고, 벌벌 떨면서 손질했어요.
아.. 당분간은 게 안살려구요. 진정이 안되어서..

[저도]

살아있는게 손질하기가 여간 무섭지않아서 쓰는 방법인데요 일단 집게로 꽃게를 잡고 소금 묻혀서 칫솔로 깨끗이 닦은후,,양념한 끓는 물에 무조건 그냥 넣습니다

그후에 빨갛게 색이 변하면 그때 껍질 떼내고 배가르고 하지요

살아있는 것 팔이라도 자르면 꽃게가 얼마나 슬프게 쳐다보던지 며칠동안 그생각나서 혼났거덩요

이제는 안보고도 해결 되어요