어제 이마트에가서 시식하다 톳을 사왔는데요...
아주머니께서 그냥 초고추장에 무치면 된다고 하셨는데 와서 보니 소금이 막 묻어있고, 그러네요...
보아하니 씻고 한번 데쳐서 요리해야 할거 같은데... 끓는물에 얼마나 데쳐야 하나요?
시식에 한눈팔려 담는것도 대충보고... 그냥 왔더니^^ 이런일이 생기네요...
그리고 톳으로 할 수 있는 요리 또 뭐가 있나요?
몸에 좋다고하고, 시식해보니 맛있어서 앞으로 많이 사먹을거 같은데~ 가르쳐 주세요^^
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톳을 얼마동안 데쳐야 하나요?
톳 조회수 : 401
작성일 : 2007-10-02 11:47:23
IP : 116.122.xxx.207
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'07.10.2 11:58 AM (221.154.xxx.249)끓는물에 살짝 데쳐서 먹어요~
넣고나서 한번 휘휘 젓고 1분?정도 있다가
바로 찬물에 건져내신후 무쳐서 먹음돼요2. 톳은
'07.10.2 12:36 PM (58.226.xxx.196)살짝 삶으면 질깁니다.
생톳이나 마른톳이나 무르기를 봐가며 어느정도 삶아야 됩니다.
톳냉국...양파넣고 된장무침...톳샐러드정도...저는 이렇게 밖에..3. 햇톳이벌써
'07.10.2 12:47 PM (218.53.xxx.109)나왔나요?
물 끓을때 넣고 색깔 파래지면 건져 찬물에 헹궈줍니다.
찬물에 잠시 담가둡니다.(열기가 남아있어 잠시 찬물에 담가두라고하네요)
초고추장에도 무쳐먹고 두부으깨어서 소금간 살짝해서도 무치고 톳밥해서(콩나물밥하듯이)양념장해서 비벼먹어도 맛나요.
톳 , 다시마 많이 드세요^^4. 톳
'07.10.2 1:40 PM (125.143.xxx.243)데쳐서 좀 질긴것 물에 담가놓으니 부드러워 졌어요
맛이 빠지지 않을 만큼만 담궈 보세요
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