현미발아시킬때...꼭 어둡게해야 발아가 잘 되나요?

[권유연]

집에서
지금 현미발아를 시키고잇는중인데요..

새싹이나 현미등등..

싹
발아의 조건중.
꼭
어두워야만 하는지 궁금합니다

빛을 가려줘야 더 잘되는지
안가려줘도 그냥
발아의 조건하곤 아무 상관없는지 알고싶습니다

여기저기 검색해봤는데
다 틀려서 헷갈리네요

[....]

물론 콩나물같은건 새파랗다면?질기고 거시기하니 당근 덮어줘야 하구요 .현미는?빛에 노출되면?공기와 접촉되는 부분이 마르지요 .그러니 고루 발아가 어려워지고 그래서 젖은 면보를 덮어줌이 맞습니다

[..]

발아 할려면 어둡게 해줘야 잘 된다고 하던데요.
신문지로 덮어두라고. 보리싹 키울려고 저도 신문지로 2-3일 덮어둡니다.

[권유연]

원글이예요..
제가 덮어놓은게 투명플라스틱덥개라서 그래서 물어본거랍니다
지금 발아중인거 하루지난거 들춰보니 쉰내나고 싹은안나오고 ...또 실패한거같습니다
이일을 우째해야할지..게속 버리는 현미쌀만 오키로 가까이 넘어가요..
암튼
답변 감사합니다

[,,,]

플라스틱이 공기순환을 방해해서 썩은 것 같네요.
현미가 숨을 잘 쉬고 마르지 않도록 젖은 면보나, 젖은 베보자기 같은 걸
덮어 주시면 안 썩고 발아 잘 됩니다.

양이 너무 많으면 썩을 확률이 높아지고,
너무 적으면 마를 확률이 높지요.
250G 정도가 적당한 것 같던데요...

[권유연]

... 저윗님..정말 그런것도 같습니다
지금 컴 켜놓은채로 왔다갔다하면서 실시간 알아보고는있는데요..
압력밥솥으로 일단 현미쌀은 안쳐놨는데 . 김 이 쉑~ 하고 빠져나오는데 오웩...쉰내가 펄펄
도저히 못먹을것같아요..

[....]

실패한건 버리지마시고 쌀풀필요할때 끓여 넣으면 됩니다.고추장 대가도 찹쌀물에 담가 상온에 열흘발효시켜 풀쒀 고추장 담거든요 .

그리고 ...하루 몇번씩 찬물을 콩나물 기르듯 줍니다
그래야 안쉽니다 .또 ...물줄때 기름기 섞이면 100%실패입니다

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현미를 5킬로나 버리셨다구요? 에, 현미 싹틔우는거 너무 쉬운데...
키톡에서 한번 찾아보세요. 저도 예전에 현미 싹틔우는거 올린 적 있어요.
여러개 읽어보시고 편한걸로 해보세요. ^^

[권유연]

하룻밤 지나고 다시찾아온..원글입니다
모든분들 친절한 답변 감사해요.. 윗님..안그래도 방금 키톡에서 검색해서 정보입수했습니다
기름기도 조심하고 여러방도로 연구해보겠습니다
일단,밥을해서 냉동하긴했는데 그걸 먹게될지아닐지는 모르겠습니다
두달동안 전 냉동발아현미밥 포장밥.그걸로만 식사를 때웠었거든요.... 매끼니 즉석밥 포장지 벗겨놓고 먹자니...돈도아깝고 집에서 이참에 발아시켜서 해먹을려다

발아시도해봤는뎅..
...암튼..골치아프네요