도토리묵 쑤고 나서 굳힐 때

[도토리묵]

도토리묵 가루로 한 번 쑤어보려고 하는데요
묵 쑤고 나서 굳힐 때 락앤락 통 같은데 할까하는데요.
그냥 기름을 바르거나 랩으로 싸지 않고 그대로 부어도 나중에 잘 떨어질까요?

[..]

그냥 부워도 잘 떨어집니다.
뗄때 칼로 가장자리를 한번 돌려주시고 도마에 엎거나
조금씩 짤라쓰시면 됩니다.
굳은다음에 위에 물을 조금 부어 놓으시면
윗표면이 마르지 않아 좋아요.

[묵..]

묵 만드는 과정에서 소금이랑 올리브유를 조금넣어서 만듭니다..
그래서 식고나서도 잘 떨어집니다..
묵은 뜸이 재일 중요한것 같아요..
뜸잘들여서 맛난 묵드셔요..

[~~]

근데 락앤락통은 좀 찝찝해서요. 전 냉면기나 스텐찬합 이용하거든요.
락앤락은 아무래도 플라스틱이라서요.
저도 윗님이랑 비슷한데 소금이랑 참기름넣어서 만들어요.
진짜 도토릿가루로 쑤어먹으면 밖에서 사먹는 도토리묵은 못먹어요.

[묵]

물로 한번 가셔주면 물기가 남아 그대로 떨어집니다