도라지 쓴맛 어떻게 제거합니까? 컴앞대기 부탁합니다.

[2]

도라지가 많이 생겼는데요

쓴맛을 제거하지 않았더니 못먹겠네요

물음표에도 검색안되고

부탁합니다.

[저도요]

오늘 무엇이든 물어보세요에서 삼색나물 맛있게하는방법 했는데 도라지나물만 못보았어요

보신분 저좀 ㄱ알려주세요 ,원글님께는 원하는답글이아니어서죄송하고 요, 알려주시는분은감사합니다

[설탕을]

넣고 바락바락 주물러 주면
쓴맛도 빠지면서,
부드럽게 되는 것 같아요
저도 그전엔
소금 넣고 주물럿는데
도라지 파는 할머니들이 가르쳐주셧어요

[아마도]

찬물에 담궈 뒀다가 먹기 직전에 굵은 소금 넣고 바락바락 씻는다. 아닌가요..

[일랑일랑]

전 고무장갑끼구요....꽃소금말고 굵은소금 뿌려서 바락바락 주물르면서 치대요...빨래빠는 느낌으로 그리곤 한번 헹궈서 찬물에 한시간정도 우려내요.....
팔이좀아프게 주물르셔야 쓴맛빠져요....
아님.....끓는물에..소금 넣으시구요....살짝 데쳐내서요....
그리고는 찬물에 좀 두세요...이것도 한시간은 해야 좀 우러날거에요...^^

[도라지]

오늘 아침 시간에 봤는데


쌀뜨물에 소금 조금 타서 1시간 정도 담궈 둔다고 합니다
쓴맛도 제거되고 소금때문에 부드럽게 되구요
저도 이번에 그렇게 하려구요

[아침에]

ㅈㅓ두 아침에 그프로 봤습니다
보통 바락바락 문지러는데
그렇게하지말구 물에 쌀뜨물넣구 소금좀넣구
한시간정도 담가뒀다가 살짝 삶아 볶으면 된다내요
볶을때두 식용유는조금만넣구 다시마우린물을 넣구요
들깨국물을 좀넣어주라내요
그럼 냉장고들어갔다나와두 맛있답니다

[친정엄마]

친정엄마는 많이 쓴 도라지는 그 전날밤부터 물에 담가두셨어요.
볶을때 설탕도 좀 넣으셨고요.