소금물에 담가 해동했다
몇번씩 씻어도 미나리 냄새(?) 비슷한
비린내가 조금 남는것 같아서요...
냉동 해물류 해동하면서
비린내 없애는 방법 좀 알려 주시겠어요?
좋은 하루 되세요~
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냉동 해물 비린내 없애는 방법 좀 알려주세요?
냉동 해물 조회수 : 5,364
작성일 : 2007-09-14 12:43:40
IP : 58.8.xxx.204
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'07.9.14 1:20 PM (121.162.xxx.130)화이트와인이 가장 잘 없어지는것같아요 화이트와인을 넣고서 재놔도 되구요 아니면 프라이팬을 뜨겁게 달구고 해물볶을때 넣으셔도 냄새가 사라집니다
그런데 기본적으로 냉동식품은 신선하지않아서 비린내가 나요^^ 아주 미세하게 나는것은 어쩔수가 없답니다2. 살짝
'07.9.14 1:35 PM (125.182.xxx.25)뜨건물에 데쳐서 윗분처럼 화이트 와인을 뿌리시거나,,,집에 있는 술 종류 아무것이나 뿌려놓음 괜찮던데요,,,,
3. 김명진
'07.9.14 4:42 PM (61.84.xxx.83)해동하고 잠깐씩 술에 재워둡니다. 화이트 와인이나 청수 없으면 소주 약간 이라도 ...
4. 티비에서
'07.9.14 6:24 PM (211.215.xxx.124)밀가루에 조물조물해서 헹구면 비린내가 제거된다는군요.
5. 원글
'07.9.15 12:13 AM (203.144.xxx.11)모두모두 답변 감사 드립니다.
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