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매실액 거른 후 꼭 달여야 하나요?

매실 조회수 : 655
작성일 : 2007-09-14 11:38:47
매실을 걸러서 항아리에 담아 장기간 숙성시키려 하는데요. 이럴 경우 매실을 한번 달여야 하나요?
IP : 221.163.xxx.13
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '07.9.14 12:09 PM (121.151.xxx.24)

    달이면 좋은 구연산이 파괴되니 달이지말고 보관하세요.
    오래숙성시킬수록 맛나요^^

  • 2. 매실
    '07.9.14 1:42 PM (221.163.xxx.13)

    감사해요. ^^
    달이면 너무 일이 많을 것 같았는데 간단하게 해결되겠네요~~

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