제가 양장피를 한번 해 볼까 싶은데요..==겁도 없이..덤비는건 아닌지 모르겠지만요 ㅠㅠ
중국집에서 먹어본 양장피는 좀 따뜻한 감이 있게..소스가 흥건하게 해서 왔었거든요.
양장피가 따뜻할때 먹나요?? 아님 차게 해서 먹나요??
재료를 준비해 가서...다른곳에서 먹어야 할텐데... ㅠ.ㅠ
야채는 다 미리 볶아두면 물이 안 생길까요?? ㅠ.ㅠ
고기도볶아 두고...양장피만 가서 얼른해서 먹어야 할텐데....ㅠ.ㅠ
질문을 요약 하자면
1) 양장피가 냉 인가요?? 온 인가요???
2) 소스를 흥건하게 뿌려서 먹는거죠??
(소스를 많이 준비하려구요))
3)야채와 고기를 미리 볶아서 준비해 두면 물이 안 생기려나요??
아~~~ 뭘 알아야 정확하게 물어볼텐데..ㅠ.ㅠ
키톡도 보고 질문도 보고.. 다 봤는데....ㅎㅎㅎㅎ 머리가 딸리는지..음식에 대한 감이 없는지
전혀 ㅎㅎㅎㅎ 아시는분 도움좀부탁드려요...
미리 감사드려요~~~~
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
양장피 도움좀주세용 ㅠ.ㅠ
양장피요.. 조회수 : 699
작성일 : 2007-09-12 15:37:41
IP : 211.193.xxx.59
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 바람꽃
'07.9.12 3:41 PM (220.85.xxx.235)우연의 일치인지요 저도 양장피 해보려고 검색중이었는데
저는 지금 키친토크 검색란에 양장피를 검색하니 여러분들의 요리솜씨가
있었어요 그중에서 골르려구요.2. 쟁반가장자리쪽 음식
'07.9.12 4:09 PM (61.38.xxx.69)은 보통온도고요.
가운데 야채랑 고기랑 볶은것은 따뜻한거죠.,
섞으면 대략 미지근한 온도고요.
그런데 소스를 무턱대고 많이 하시면 안됩니다.
양장피가 흥건한것은 물론 소스를 넣어서이기도 하지만
가운데 볶음에서 물이 배어나와 그런경우이고요
소스만으로 흥건하게 하면 겨자의 강도에 따라 큰일 날 수도 있어요.
겨자를 좋아하는 경우와 싫어하는 경우가 있어요.
겨자장은 따로 준비해서 앞접시에 양장피 덜어먹으면서
추가하는게 좋아요.3. 저는
'07.9.12 4:11 PM (61.38.xxx.69)미리 해가서 먹기도 해요.
물이 생겨도 아주 심각하지 않으면
오히려 생야채에도 간이 배어 들어 괜찮고요.
온도도 아주 차지 않으면 괜찮더라고요.
별로 미식가가 아닌지라...4. 겨자소스
'07.9.12 9:00 PM (121.147.xxx.142)만들때 물대신 우유를 넣어주면 부드러운 맛이 나서 좋아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 143070 | 오븐 사놓고 잘 안 쓰는 분들도 있으신가요? 21 | 지름신 | 2007/09/12 | 1,591 |
| 143069 | 김밥에 햄이 없어도 맛있을까요..ㅠㅜ 14 | 김밥녀 | 2007/09/12 | 1,356 |
| 143068 | 양장피 도움좀주세용 ㅠ.ㅠ 4 | 양장피요.... | 2007/09/12 | 699 |
| 143067 | 우리가 이런꼴 보고 사는 것이... 53 | ... | 2007/09/12 | 5,934 |
| 143066 | 왜 ING 생명은 카드 결제를 안 받는 건가요? 1 | 보험 | 2007/09/12 | 309 |
| 143065 | 추석에 또 시댁에 못 갈듯 합니다. 11 | 미안요~ | 2007/09/12 | 1,546 |
| 143064 | 일러스트레이터 | 미술 | 2007/09/12 | 174 |
| 143063 | 용인에버랜드) 용인시민 무료초청 이벤트 1 | 좋겠다 | 2007/09/12 | 378 |
| 143062 | 추석선물로 잣을 선물하고 싶은데요 3 | ^^ | 2007/09/12 | 247 |
| 143061 | 추석에 선물을 누군가가 한다면 12 | 만약.. | 2007/09/12 | 845 |
| 143060 | 아토피에 관한... 4 | 아토피 | 2007/09/12 | 291 |
| 143059 | 이틀 개인병원에서 병원근무하실수 있는분 구하는데 여기다 올려도 되는지요? 7 | 여기다 | 2007/09/12 | 1,107 |
| 143058 | 성격 다른 사람과 결혼하는 거요 7 | 미연 | 2007/09/12 | 1,114 |
| 143057 | 거위털이냐 오리털이냐 5 | 이불 | 2007/09/12 | 466 |
| 143056 | 만기 2달 전에 통보하는 게 당연한가요? 4 | 전세 | 2007/09/12 | 597 |
| 143055 | <펌> 나는 안정환을 존경한다 18 | ㅁㅁㅁ | 2007/09/12 | 1,567 |
| 143054 | 대출이자를 못갚으면.. 1 | 삼성생명 | 2007/09/12 | 590 |
| 143053 | 패트병 옹호자? 26 | 몰상식 | 2007/09/12 | 2,128 |
| 143052 | 고기 과일 배달처 및 산소벌초대행사 1 | 추천 부탁드.. | 2007/09/12 | 170 |
| 143051 | 수원 뉴코아아울렛 영업 하나요? 2 | 궁금 | 2007/09/12 | 297 |
| 143050 | 안폰 도저히 못 쓰겠네요. 고장 안 나는 무선폰 추천해 주세요~~ 1 | ㅠ,ㅠ | 2007/09/12 | 390 |
| 143049 | 꿀팩 하셨다는 글 읽고요.. 8 | 피부미인될래.. | 2007/09/12 | 1,504 |
| 143048 | 홈쇼핑에 파는 제기 용품 쓸만한가요? 1 | 작은며느리 | 2007/09/12 | 166 |
| 143047 | 하루종일 눈물만... 24 | 로시~* | 2007/09/12 | 5,347 |
| 143046 | 요즘 고등학교 수학여행.. 외국으로 가요?? 3 | 놀람 | 2007/09/12 | 426 |
| 143045 | 웅진 코디.. 바꿔달랄수있나요? 11 | 가능한지 | 2007/09/12 | 538 |
| 143044 | 아래 꽃게 글을 읽으니 너무 먹고싶어요. 3 | 나두 꽃게 | 2007/09/12 | 411 |
| 143043 | 상품권 추천해주세요~^^ 3 | 추석선물 | 2007/09/12 | 186 |
| 143042 | 생리가 좀 이상해요 5 | 부끄런 질문.. | 2007/09/12 | 536 |
| 143041 | 카츄샤 지원에 대해 궁금해서요 9 | 현이맘 | 2007/09/12 | 835 |