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양념게장 만드는 방법

LOve 조회수 : 561
작성일 : 2007-09-10 00:19:21
양념게장 맛있게 만드는 방법 없을까요?
요즘 꽃게철인데 게장을 담고 싶은데
오늘 사실 양념게장을 했는데 영 맛이 없네요 ㅠㅠ
맛있게 만드는 레시피 알고계신 분 댓글좀 달아주세요
IP : 116.33.xxx.6
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. dd
    '07.9.10 1:09 AM (222.109.xxx.122)

    키친토크를 가보시면 많은 레시피가 있을듯 한데요..

  • 2. ^^
    '07.9.10 9:34 AM (222.234.xxx.152)

    꽃게 4마리 분량입니다.
    간장 1/3~1/2컵, 고추가루 3~4큰술, 물엿(설탕) 1큰술, 양파즙 1큰술, 마늘 2큰술,
    생강 1 작은술, 후추, 통깨

    양념게장은 양념이 좀 강해야 맛있는 것 같아요.
    매운 고추가루 좀 섞고, 양파즙, 물엿은 좀 넉넉히 넣어요.
    꽃게를 미리 간장에 담아두거나 소금을 약간 뿌려 밑간을 할 때도 있는데
    그냥 바로 양념에 버무려도 맛있었어요.
    지금 다 먹어가는데 또 하고 싶어요. 정말 다른 반찬 필요 없어 좋아요

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