고구마 줄기 볶을때..먼저 삶아서 하나요?
작성일 : 2007-09-03 10:37:04
542163
살짝 삶아서 볶아야 되는지
아님 생으로 볶아도 되는지요.
점심때 할건데 가르쳐주세요.
IP : 122.100.xxx.234
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'07.9.3 10:38 AM
(58.233.xxx.85)
삶아야지요^^팔팔끓는 소금물에 데치셔요^^
2. 먼저
'07.9.3 10:38 AM
(125.129.xxx.105)
한번 삶아낸후에 볶아요
저도 몰랐는데..얼마전에 야채가게에서 고구마줄기 사면서
아줌마께 물어보니 삶은후에 볶으라네요
3. ..
'07.9.3 10:41 AM
(59.3.xxx.81)
물을 팔팔 끓이고 소금 약간 넣어 삶으세요 그러면 파랗게 색이 예뻐요.
뒤적거리고 어느정도 숨이 죽으면 꺼내 찬물에 헹궈 꼭짜고 볶으세요.
4. ^^
'07.9.3 10:43 AM
(221.150.xxx.54)
삶아낸 다음 껍질을 벗겨서 볶으세요..
남편이 좋아하는데 나도 볶아 먹어야겠어요..^^
5. 모두감사
'07.9.3 11:16 AM
(122.100.xxx.234)
방금 삶아 놨어요.
말씀들대로 소금 넣고 삶으니 색깔이 저처럼 예뻐요^^
6. 삶아서
'07.9.3 11:28 AM
(211.237.xxx.27)
기름에 볶다가.... 저는 멸치육수 넣고 푹 익혀요.
7. 핑크돼지
'07.9.3 7:58 PM
(218.234.xxx.187)
저도 어제 고구마줄기 무침 했어요~~
전 손가락 마디만큼 잘라서 삶아서..
물기쪼옥 빼서
양파 얇게 썰고 고추장 고추가루 매실액 설탕 깨 참기름 등등 넣어서
새콤달콤 무쳐먹었어요~~
설탕을 안 쓰고 물이 좀 생겨도 매실액 넣었답니다~~
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