여름동치미 무가 이상해요

[먹으까마까]

엔***님의 레서피를 보고 따라서 만들었는데
오늘 열어서 익었나 안익었나 한번 저어봤더니,
밑에는 풀찌꺼기 같은게 가라앉아있고,
무우가 이상하게 미끈미끈하거든요?
맛은 이상한거 잘 모르겠어요. 발효중이라 아직 잘 모르겠고,
국자로 저어서 들어올리면 국자를 따라서 미끈한게 죽 나와요.
이거 어떻게 하는 거에요?? 먹어도 되는 건가요? ㅠㅠㅠㅠㅠ
급해요~~~~아시는분 글좀 달아주세요..

[이영희]

혹시 설탕을 많이 넣으신건 아닌지요???
설탕이 많이 들어가면 그런 현상이 있는데...
레시피에 충실 하셨으면 그런 현상이 없을 레시피던데....^^;;;

[.]

레시피 정확하게 따라했는데요 ..미끈한게 생긴적이 있어요..
무우가 무슨 문제가 있었나 보던데..
가격이 싸서 똑같은 가게에서 연달아 사서 두번 담아 보았는데 똑같은 결과가..
그 전후로는 그런적 한번도 없었거든요.
참..그거 버리지 말고 냉장고에 넣어 보세요.
작년 겨울 동치미를 담았는데..님과 똑같은 현상이 있어서 전부 버릴까 하다가..귀찮아서 나중에 버릴려고 며칠 두었었거든요.
그런데 미끈거리던게 사라졌더군요.
아까우니까 며칠 냉장고에 보낸후 그때 처리하세요.

[먹으까마까]

원글인데요,저흰 흰설탕 안써서 올개닉 캐인슈거 썼어요.양은 맞게 한것같은데..
전 또 매실액 때문인가 하고 엉뚱한 애를 의심했네요..그거도 쪼끔 넣었거든요.
유산균이 풍부하게 된다고 써져있어서..
쩜님 감사합니다. 지금 냉장고에 도로 넣어두고 왔어요.미끈거려도 그냥 먹어야 하지 않을까
막 갈등하고 있었어요.너무 아까워서..