급질! 여름철 고구마 보관법이요...

[에효...]

사실 고구마 별로 안 좋아하는데..
시댁에서 지난 겨울에 호박 고구마를 잔뜩 사서 주시길래,
  "네- 감사합니다! 잘 먹겠습니다.."했더니
이후에 계속 주시는데..너무 괴로워요.
잘 안 먹어지고 결국 썩어서  모두 버렸는데...

어제 시부모님이 호남 지방 여행하시고 무안 고구마를 또 잔뜩!
어쩐대요? 5키로나 되던데...
습기차서 곰팡이날 것 같고...
부모님 성의에 죄송하고 ...
고구마 보관법 알려주시길...아니면 효과적인 요리법이라도...

[....]

전 그런건 맛날때 퍼 돌립니다
끌어안고있다 버리지않고

[고구마..]

청정하기님의 설명으로는 고구마가 수분있는 곳을 싫어 한대요..
그래서 먼저 햇볕에 잘 말려서 박스의 뚜껑을 열어 놓거나..
망이나 바람 통하는 것에 넣어 보관 하시면 된대요~
김치 냉장고 등은 고구마를 썩게 만드는 곳이랍니다~

[...]

여름엔 아무래도 생고구마 보관이 좀 까다롭지요.
습기에도 온도에도 민감한 작물이라서...

찌거나 구워서 냉동보관하시던지, 주위분들께 인심쓰세요~ ^^

[..]

신문지로 싸서 박스에 넣어 박스 뜨껑은 열어놓으세요. 그럭저럭 보관 됩니다. 그늘지고 바람잘 통하는 곳에 두세요.