이 뭔가요?
아침에 티브에서 요리사가 음식을 만들다가 " 이 고기는 국산입니다.
그리고 나서 또 한우입니다." 하니까 옆에 있는 아나운서가 "국산과 한우는 다르다" 고 말했는데
어떻게 다른지 설명 해 주세요.....
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국산하고 한우와 차이점
한우 조회수 : 535
작성일 : 2007-08-02 14:55:28
IP : 218.49.xxx.248
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 레지나
'07.8.2 2:58 PM (219.241.xxx.61)한우는 말 그래로 한국에서 태어나 자란 한국소고.. 국산은 다른나라에서 데려온 소인데 6개월이상 우리나라에서 키운소로 알고있는데요..
2. ..
'07.8.2 2:58 PM (203.229.xxx.253)<농림부 고시 제2004-20호(2004.4.28) 식육의 부위별 등급별 및 종류별 구분 방법>
한우라함은 소고기의 품종이고 국내산이라 함은 국내에서 생산된었다는 원산지를 뜻합니다.
#원산지로 구분
ㅇ국내산고기 : 한우고기, 젖소고기, 육우고기(검역계류장도착일로부터 6개월 이상 국내에서 사육된 수입생우에서 생산된 고기를 포함)
-국내산(한우고기), 국내산(육우고기:호주), 국내산(육우고기), 국내산(젖소고기)
ㅇ수입고기 : 검역계류장도착일로부터 6개월 미만 국내에서 사육된 수입생우에서 생산된 고기도 포함
-수입산(미국), 수입산(호주)
#품종별 구분
ㅇ한우고기 : 순수한 한우에서 생산된 고기
ㅇ육우고기 : 육용종, 교잡종, 젖소수소 및 송아지를 낳은 경험이 없는 젖소암소에서 생산된 고기, 6개월 이상된 수입생우
ㅇ젖소고기 : 송아지를 낳은 경험이 있는 젖소암소에서 생산된 고기
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