냉동실 잡채 괜찮을까요?

[초보]

냉동실에서 세달정도... 된 잡채가 있는데요.
김말이 튀김하려구 두다가 여의치않아 시간만 지났네요.
혹 상하진 않을까요?>.
젠지에 데우면 먹어도 될지.
고민되네요.

[저는]

그렇게 뒀다가 잘 먹는데요..
그냥 일반 후라이팬에 물약간붓고..간장 약간 더 넣어서 데워드세요..괜찮던데요..

[원래]

잡채는 너무 많으면 냉동보관 하거든요.
나중에 냉장실에서 살짝 해동해서 팬에 볶으면...좀 과장해서 갓 한 것 같아요. ^^

[.]

렌지에 데우면 물이 너무 많이 생겨서 맛 없구요.
냉장실에서 천천히 해동해야 먹을만 해요.
그렇게 해동해도 그대로 먹으면 아무래도 맛이 떨어지고.. 밥 넣어서 굴소스 넣고 볶아먹으면 맛있어요.

[글쎄요]

저는 잡채 한 달정도 냉동된것 요리하니까 쉰내가 나던데요.
처음에 재료를 잘못사서그랳는지..
그냥 고개만 갸우뚱. 원인을 못찾았어요.
여하튼 냉동실에 오래있다 먹는 것은 좀 별로이던데요.

[처음]

해동하면 물이 생기는데요,
약한 불에서 완전히 데운 후,
센 불로 물기를 말리면(?)
새 것 같아요.
참기름 통깨만 조금 추가하면, 넘넘 맛나요.
'글쎄요'님, 잡채는 만들어서 바로 냉동하지 않으면
금방 쉬어버려요.
드실 만큼 남기고 바로 나누어 담아 냉동하면
부자된듯 흐믓 ^^