동치미 무 만 김치통의 절반가득 남아버렸는데요,,

[.]

한 2 주반정도 된거같아요, 동치미 담근지가,

국물만 먹구, 무는 정말 많은양을 넣었는데 그대로 다 남네요,

버리긴 정말 아까울정도로 , 김치냉장고 김치통 절반 그대로 남아버렸어요.

이상태에서 무만 빼고, 다른재료에 소금물 넣어서 다시 만들면 어떨까 이런생각도 해봤는데요,

가능할까요?

아님, 무를 어떻게 활용해야할지, 좀 알려주세요,

[^^;;]

맛있겠다...저희 식구들은 그 무 되게 좋아하는뎅...울딸은 무만 먹습니다요...^^;;
그리고 저희는 무짠지처럼 채 쳐서 고춧가루, 마늘, 참기름등 넣고 무쳐먹기도 해요...
깍뚜기처럼 무쳐도 되지 않을까요...?

[윗님처럼]

동치미무 가늘게 채쳐서 고춧가루 참기름 기타 양념 해서 먹는것...
제가 젤좋아하는 어린시절 음식이랍니다.
양념해서 맛있게 드셔요.
옛날 음식에 대한 추억이 없이 요즘사람들 입맛에 잘 맞으려는지는 모르겠어요
겨울에 담든 동치미 무우는 잘 먹던데요...겨울무하고 요즘 무하고 같을까요???

[.]

그런 방법들이 있었네요, 답글들 정말 감사해요,
무는 겨울무 보담은, 좀 단맛이나, 시원한 맛은 덜한거같아요
그래도 숙성시키니, 아주 시원하긴해요, 김치가 필요없이 동치미만 찾게되더라구요,

[전]

얼마전에 김치국물 붓고 꽁치 넣고 조려먹었는데 맛있어요

[저도]

채쳐서 무쳐먹는다. 좀 슴슴하면 소금 조금만 추가요.