옥수수 삶을때요

[옥수수]

지금나오는 옥수수 말입니다
하나로마트에서 찰옥수수라고 해서 샀는데
얼마나 삶아야 맛있나요?
봉지에 4개넣어놓고 1500원 주고 룰룰라라 와서 우선 한개만 삶아봤어요
쫀득하니 맛있었어요 낼가서 한자루사와야지 했거든요 한자루 (망)에 9천원하더만요
오늘 다른일이 있어 못사고  나머지 3개를 다 삶아서 먹었더니 어제완 다른맛이네요
덜 쫀득하고 .오래 삶아서 그런가요 30분 삶아거든요
얼마나 삶아야 맛있는 찰옥수수가 될까요 ?

[...]

옥수수 상태에 따라 달라요.
알맞게 연하게 영근 옥수수는 김오르고 뜸만 들어도 맛있고,
너무 영글어서 좀 마른 것은
삶는 수준으로 해야 되는데, 그래도 연한 맛은 안나요.
아무래도 마트에서 파는건 연한거랑 마른거랑 섞였더라구요.
그리고 옥수수 맛의 생명은 금방 따서 금방 찌는거.

[은근히]

옥수수가 삶기 까다롭더라고요.
전 밥도 진밥 안 좋아해서, 옥수수도 물컹한 건 싫어하는데, 전 한알 떼어 먹어보고, 약~~간 설 익었을 때 불 끄고 뜸 들입니다.
시간은 레서피(?)에는 보통 20-30분이라고 돼 있던데, 옥수수에 따라 시간이 달라지더라고요.

[...]

물컹한 이유는 물에 넣고 삶아서 입니다
채반을 위에 얹어 쪄서 드세요
시간을 조금 경과해도 물컹하지않고 쫀득하니 맛있습니다

[음]

물 넣고 삶아도.. 물컹하지 않던데요..
너무 오래 삶아서 물컹해지는거 아닐까요? ^^;
전 채반 없어서.. 항상 물에 넣고 삶아요..ㅜ.ㅜ

[옥수수 매니아]

옥수수를 너무 좋아해서 잘 아는데요...
옥수수를 사오신후 바로 삶은것과. 다음날 삶은것은 확실히 맛이 틀리죠.
시간이 지나서 삶을수록 점점 맛이 떨어지는 거구요...
옥수수의 당질이.. 전분으로 변해서.. 맛이 좀 특특해 진다고 해야 하나요... 암튼 그렇게 되요.
그러니 사오시면 한꺼번에 다 삶으시고, 한번 먹을양씩 냉동보관 하신후, 드시고 싶을때 꺼내서 다시 살짝 삶아 드시면, 똑같이 맛있어요...
한자루 구입하시게 되면, 두었다가, 드실때마다 삶아 드실까봐 드리는 말씀인데요..(노파심에..ㅋ ^^)
한꺼번에 다 삶으셔서, 냉동실에 보관한후, 그때그때 다시 살짝 삶아 드셔야 처음처럼 맛있어요... ^^