좀 급해서요.....고구마줄기 벗기는 방법좀..........

[죄송합니다]

고구마줄기를 벗겨야하는데....너무나 어렵네요.....

제 기억으로는 소금물인지 식초물인지에 담그면 잘 벗겨진다는것 같기도하고...

많이 벗겨야하는데.....어찌해야하나요............

그리고 고구마잎은 그냥 버리나요............

[살짝]

데쳐서 벗겨보세요
저도 어제그렇게 벗겼는데 ..
잎은 못먹어요

[...]

옅은 소금물에 담궈 놓고 벗기면 잘되요.
고구마 잎은 저는 버리는데 양념 해서 볶아 먹는 분도 봤어요.

[고구마잎]

싱싱하고 깨끗한건 국도 끓여 먹어요^^

[..]

잎사귀도 먹는다는 거 첨 알았네요.

[코코아]

살짝 시들게 해서 까면 잘 까진다고 어디서 들었어요.
생생한 즐기보다 약간 시들은 줄기가 잘까진다고 어느 할머니께서 말씀하시던데요.

[...]

코코아님 말씀처럼 하루정도 시들게 하면 쉽게 까진다고 알고 있습니다 ^^

[잎]

가을걷이로 말리때는 같이 데쳐서 말려요.
여름에는 잎 먹는건 못봤어요.
잎 먹어도 되는지시골친구에게 문자보내 답 기다리는중이예요~

[데쳐요~]

끓는 물에 살짝 데치면 정말 잘 벗겨지지요..^^