질문..여기가 제일 빠를것 같아서요..
작성일 : 2007-07-03 18:55:00
530626
마트에서 파는 데쳐놓은 나물말인데요..
저는 고춧잎 조금 데쳐놓은거 샀는데..
집에 와서 한번 더 데쳐서 무쳐먹어야 되나요..아님 한번 씻을까요???
그냥 꺼내서 무쳐 먹어야 되나요??
별거 아니것 같지만 저는 너무 궁금해요..
IP : 222.111.xxx.251
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 저라면
'07.7.3 6:57 PM
(125.184.xxx.197)
아마..끓는물에 소독한다는 기분으로 정말 살짝 데칠거 같아요.
2. ...
'07.7.3 7:07 PM
(122.37.xxx.41)
데쳐놓은 나물을 사면 좀 덜 데쳐진 감이 있어서 다시 한번 끓는 물에 데쳐서 무쳐먹지요.
3. 그냥...
'07.7.3 7:23 PM
(59.13.xxx.246)
깨긋하게 씻어서 물기 빼고 드시는것이 좋을듯 해요
왜냐하면 야채나 식물들은 열을 가하면 영양소가 파괴되는데
두번씩 데치면 푸른색도 변하고 향도 없어진답니다.
4. 아마도
'07.7.3 7:44 PM
(211.205.xxx.62)
고춧잎은 쓴맛인가 뭔가때문에 찬물에 담가서 우려내야 한다고 합니다
기분때문이라도 모르시니깐 잠깐이라도 우려내세요
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