김치담글때 배추 얼마나 씻어야해요?

[초보]

오늘 제가 태어나서 첨으로 김치를 담궜는데요.

나물님책 보고 만들었는데 의외로 맛이 좋아서 넘 잘 먹었거든요.

근데 생각해보니 배추를 잘 안씻고 담은거 같아서요ㅠㅠ

먼저 배추 1포기 밑둥을 4등분 해서 겉에 잎들을 2겹 정도씩 떼어냈어요.

그리고 소금물에 담군 다음 잎 사이사이에 소금물을 발라준 다음

칼로 잘라서 다시 새 소금물에 2시간 절였거든요.

그 다음에 소금물에서 건진 배추를 바로 양념 넣고 버무렸어요.

즉, 세척을 거의 안한거나 마찬가지예요ㅠㅠ

지금 그게 생각났거든요.

혹시 저 김치 다 버려야하는거 아닐까 걱정이네요.

저 정도만 세척을 해도 괜찮을까요?? 아님, 세척을 잘 안한 김치는 그냥 버리는게 나을까요???

[^^]

절인 다음에 맑은 물에 한 번 헹구셔야 하는데...
소금물에서 건져서 그냥 버무리셨으면, 찜찜한 건 둘째치고 너무 짜지 않을까요?
버리라고 말씀드릴 순 없고... 저도 참 난감하네요.^^;

[^^]

저도 완전 고수는 아니라서 답글 달아놓고도 긴가민가하네요.
두 시간 절이셨으면 그닥 짜지는 않을 것 같기도 하고...
아무튼 원래 김치 담을 때 배추 잘 씻으셔야 해요.
겉잎 떼어내셨다고 해도 요즘은 속까지 농약이 들어간다고...
절이기 전이든 절이고 난 뒤든 깨끗한 물에 여러 번 헹구는 게 좋습니다.

[원글이]

2시간만 절여서 그런지 짜지는 않았거든요ㅠㅠ 맛도 나름 만족스러워서 남편한테 엄청 자랑했고, 남편도 칭찬했었어요;;;; 그러나 세척을 잘 안해서 기생충, 농약 이런 것들이 자꾸 생각나네요ㅜㅜ 아깝지만 버려야겠어요ㅠㅠ 답글 주셔서 고맙습니다.

[아깝네요]

버리진말고 익은다음 살짝헹궈서 들기름에 지져먹던지 다져서 만두를만들어보세요

[적어도 세번은]

씻어줘야 하는데.......

김치 담갔으니 버리기는 아깝잖아요.
김치 맛나게 익혀서 고춧가루물 씻어내고 지져드시면 좋을거 같아요.