매실

[aaaaa]

저도 매실질문요
처음이라 그러는데요
어떤매실을 골라야되며 매실과 설탕을 량은
몇대몇으로 해야하나요
감사합니다.

[매실은]

지금 나오는 것으로 어느산지를 막론하고 다 좋은것 같습니다.
님의 생각가시는 것으로 하심이... 회원장터에도 여러곳에 산지에서 판매하시는
회원님들 많으시잖아요.
매실이랑 설탕은 동량으로하면 됩니다.

[거품이]

일어나는 건 설탕양이 부족한 거래요. 설탕과 매실이 1:1 이라지만 그렇게 해보니 거품이 나던걸요. 담가놓고 자주 들여다보고 설탕을 추가 하세요. 나중에 밑에 가라앉은 설탕을 따로 담아 두었다가 양념으로 쓰면 그냥 설탕을 넣는 것보다 훨씬 감칠 맛이 나거든요. 떡볶이 같은 거 할때요.

[요새 매실철]

쇠주를 분무기로 슬쩍 뿌려서 담그시면
곰팡이 걱정 안해두 되유~~~~~~~~~~
설탕을 딱 동량보다 쬐금 더 넣으시고 빨리 녹게 저어만주세요
징허게 맛난 매실나오유

[??]

매실관련 글은 무지막지 많으니..82cook에도 매실 정보 많습니다.
기본 검색 좀 하시고 글 올리시죠?
설탕과의 비율도 모르시면서 자유게시판만 의지하시겠다는건지?
역시 예전의 객관식의 단답형 교육체제가 문제긴 하네요.

[??님]

무셔워요

[ㅎㅎ]

제가 좀 무섭죠?
기본이 안되어 있으면 막 나무라는 스탈입니다.ㅋㅋ
그대신 뒤끝은 없어요.

[명품매실]

매실담는범에서 설탕조절,매실판매까지 한꺼번에 한눈에 볼수있는 곳이 있습니다.
http://blog.daum.net/hanb175 방문해보세요. 광양무농약매실입니다.