매실 담글 항아리

[갓난이]

어디서 구입해야 하나요?
너무 비싸면 그냥 유리병에 해도 될까요?
처음으로 담궈 보려고 하는대요
올해는 처음이라 5kg만 해보려구요
한번 구입하면 오래 쓸거 같기는 한데 항아리가 좋을까요?
아님 유리병이 좋을까요?

[큐레어]

유리병에 하면 설탕녹는게 보여 재밌습니다. 5kg이면 12kg짜리 유리병 사서 하셔도 될 거 같은데요..항아리 좋은 것은 비쌉니다.-.-; 그리고 그릇판매점이 마트보다 더 싸요.

[.....]

항아리에 담그는게 더 낫다고 그러더라구요..
그런데 전 그냥 유리병에 담갔어요...처음 담그는거라 항아리 사는것도 부담(?)스럽고 해서 마트에서 매실 쬐금 사는김에 유리병 같이 사서 담갔어요...

[전 항아리]

작년에 첨 매실 담궈보고 올해도 또 담궜는데요
인터넷 검색해서 **옹기라는데서 항아리 하나 사서 담았었어요. 올해는 하나 더 추가 구입했구요
친구엄마, 저희 엄마 다 유리병에 담그셨구요, 서로 맛을 비교했는데, 제것이 항아리라 그런지
이유는 알 수 없지만 하여간 맛과 향기는 최고!였습니다. 근데 작은 양을 하려면 유리병이 훨씬
편할것 같긴 해요...

[..]

저는 항상 유리병에 합니다.
괜찮아요.

[.]

유리나 펫트용기에 담가도 되지만
맛을 비교해보았더니 항아리가 가장 낫더군요
매실 자체도 더 사각거려서 장아찌로 먹기도 좋구요
내년엔 시댁에서 안쓰는 항아리좀 날라와야겠어요^^

[매실녀]

항아리가 발효도 잘되고 향도 깊습니다. 유리병도 괜찮습니다. 항아리보다는 발효도 좀 늦고 하지만요.
전엔 몰랏는데 항아리 그거 정말 좋아요. 쌀 넣어두면 벌레도 안생기고 여러모로 쓸모가 많아요.
전엔 쳐다도 않봣는데 요즘은 부모님댁에서 하나씩 쌔벼 옵니다.

[항아리요.]

이왕하실거면,
( 해마다 한다고 가정했을대)
항아리에 하세요.
오래 둬도 하나 변하지 않고 시큼한 맛도 없고
깊은 향과 색깔,맛..
감탄사가 절로 나옵니다.