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뽕나무잎을 따왔는데 어찌해야 할지 몰라서요

상엽 조회수 : 650
작성일 : 2007-06-02 23:42:16
연둣빛이 나는 잎만 골라서 따왔어요
데셔서 나물을 해야할지
아니면 말려서 칼국수에 넣어야할지를 몰라요
아직 연하긴 한데
데쳐서 나물해도 좋을까요?
아니면 칼국수에 넣으려면
데친후 말려서 빻아야할지
아니면 씻어서 햇볕에 말린뒤 빻아야할지 모르겠어요
뽕나무잎에 대해 아시는 고수님들의 좋은 의견을 기다리겠습니다
IP : 125.186.xxx.27
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. @@
    '07.6.2 11:57 PM (218.54.xxx.174)

    저희 엄마는 한번씩 좀 큰잎을 구해오면 끓여서 물로 드십니다.
    뽕나무잎은 건강에 좋으니깐 어떻게 요리해도 좋을 것 같네요...

  • 2.
    '07.6.3 12:00 AM (222.235.xxx.117)

    데쳐서 말린후 가루를 내신후
    미숫가루에 타서 드시거나
    밥할때 한수저 넣어드시면 파란 밥이 되구요.(아마 전기밥통은 고장나기 쉬울꺼에요. 공기구멍으로 뽕가루가 살짝 나와요.) 맛은 그냥 밥맛입니다.
    빵만들때 넣어두 되구요.

    가루로 넣을수 있는 모든곳에 넣으시면 될꺼 같아요.
    제가 된장에 넣어 봤는데 색은 쫌 이상했지만 먹으만 했어요.
    먹기전에 양념 된장 만들때 넣어 봤답니다.

    이상 뽕가루로 이런저런 실험했는데 아직까지 살아있는 ****였습니다.

  • 3. ross
    '07.6.3 12:02 AM (125.187.xxx.40)

    저는 시어머니께서 주셨는데 씻어서 햇볕에 말려 물로 끊여 먹습니다. 정확한 정보는 아니지만 다이어트에도 좋다고 친구가 그래서..... 나물로 먹으면 맛있다고 하는데 잘몰라 끊여 물로 먹고있습니다...

  • 4. .
    '07.6.3 12:04 AM (211.32.xxx.149)

    뽕잎나물 맛있답니다, 아직 연하면 데쳐서 조물조물 무쳐서 드셔 보셔요.
    저희집에서는 그냥 시금치 나물처럼 담백하게 무쳐 먹어요.

  • 5. 양이
    '07.6.3 11:18 AM (218.147.xxx.148)

    많으면 데쳐서 나물해 1번 먹을양만큼 포장해서 냉동했다가 에 냉장고에 넣어 놓으면 맛있게 먹을 수 있습니다.

  • 6. ??
    '07.6.3 11:13 PM (125.182.xxx.254)

    오늘 전북 진안 마이산 입구 한식당에서 반찬으로 나온 뽕잎 장아찌 새로움에 많이 먹었어요. 꼭 깻잎장아찌 처럼 담근 모양이였어요.(아무런 양념없이 )

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