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냉동된 고등어 보존기간은 언제까지인가요?

초보아짐 조회수 : 802
작성일 : 2007-05-25 01:04:49
저 좀전에 냉동실 구석에서 고등어 무리;;;들을 발견했거든요.
녹여서 바로 구워먹으면 되게끔 엄마가 손질해서 주신 건데 이게 아이스크림통 뒤에 있어서 여태 못봤나봐요. 아무리 머릴 쥐어짜도 도대체 언제쯤 받았는지 기억이 나질 않아요.
3개월..? 아님 6개월정도일지두..ㅠㅠ
이거 버려야하나요? 네이버에 검색해보니 고등어는 냉동실에 1개월정도 보관가능하다고 나오는데 분명 1개월은 넘었거든요. 열마리쯤 되는 거 같은데 고스란히 버려야할지..
아 이 죽일놈의 건망증..
IP : 123.214.xxx.10
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아마도
    '07.5.25 7:19 AM (67.173.xxx.202)

    바로 냉동하신 것이면 먹어도 될 것 같아요.

    일단 있는 것 모두 찬물에 담가 해동하시든지 (고등어를 바로 물에 담그지 마시고 비닐에 넣고 위는 봉해서 물에 담그세요) 전자렌지로 해동을 한 후 보통 생선 냄새 외에 별 냄새가 없으면 바로 조리해서 드세요.

    고등어 지짐이나 구이를 해 놓으면 냉장고에 두고 며칠 먹을 수 있으니까 냄새 안 나는 고등어 전부 다 한꺼번에 조리하시면 좋을 듯합니다.

    녹은 후에 냄새가 심하면 버리시구요.

  • 2. 원글이
    '07.5.25 11:31 AM (123.214.xxx.10)

    바로 냉동한 거 맞을 거예요. 엄마가 항상 그렇게 하시거든요.
    말씀대로 일단 해동부터 시켜야겠어요. 답변 넘 감사합니다~ ^^

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