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양파 장아찌 담글때요.

장아찌 조회수 : 850
작성일 : 2007-05-15 11:19:55
재료가 간장물에 완전히 잠겨야 하나요?
IP : 211.253.xxx.56
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 딸만셋
    '07.5.15 11:20 AM (210.223.xxx.60)

    네 완전히 감겨야해요.. 안그럼 곰팡이 펴요..

  • 2. 원글
    '07.5.15 11:24 AM (211.253.xxx.88)

    빠른 답변 감사해요.
    그럼 위에 있는 몇개만 빼고 잠겨있는것은 관 둬도 되겠지요?

  • 3. 딸만셋
    '07.5.15 11:34 AM (210.223.xxx.60)

    네 안그럼 돌같은무거운걸로 꼭 눌러놓으면 되구요..
    그리고 간장물은 두세번 더 끓여서 넣는것 아시죠?식혀서 그래야 곰팡이가 안핀다네요..

  • 4. 원글
    '07.5.15 11:40 AM (211.253.xxx.56)

    고맙습니다.^^

  • 5. ..
    '07.5.15 4:31 PM (64.59.xxx.87)

    내용물이 잠기는게 맛이 푹 들죠.
    간장 안 끓이고 부어도 되요.

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